Zitronenmelisse

(Melissa officinalis) schmeckt nach frischer Zitrone. Sehr beliebt ist sie in Kräuterquark und Kräuterbutter und außerdem in Suppen und auf Fisch. Zudem dient sie oft als dekoratives Element auf Süßspeisen. Sie wirkt beruhigend und hilft bei Magenbeschwerden.