Frische Kräuter sind vitaminreich, gesund und unerlässlich für eine gute und abwechslungsreiche Küche. Das Wissen um die Eigenschaften der Kräuter ist zum Teil schon Jahrhunderte alt und mittlerweile zweifelsfrei wissen- schaftlich belegt. Kräuter sind inzwischen unverzichtbar in unserem Essen – wobei Sie aufgrund der höheren Konzentration von Vitaminen, Geschmacks- und Mineral- stoffen unbedingt frische Kräuter verwenden sollten.
Diese sind in jedem Fall die bessere und gesündere Alternative zu getrockneten und industriell „auf- bereiteten“ Kräutern und Gewürzen.
